其實我識煮野食架!

唔知點解, 好多人都覺得我唔識煮野, 其實我識架, 不過咁, 我仲係初學階段, 簡單既餸菜同湯都仲可以, 再難d就唔得架喇!

做左人妻快一年, 其實都煮左唔少餐, 不過只限放假先有時間煮, 搬左新屋一個月, 由於近左, 搭車快左, 所以我都想煮多d, 尤其係咁有心機搞個廚房, 冇理由唔用多d嘛, 所以我會努力架喇, 開多個topic係講煮野既!!

呢一篇係回憶返做人妻前煮過又有影低既野先, 再耐d就冇喇, 因為我只係搵返iphone有既相出黎!!

1. 西芹炒蝦

西芹係我成日煮既餸, 因為我有好多菜都唔食, 但就非常鍾意食西芹, 所以成日煮, 同埋呢個冇乜難度, 好多人西芹都會去筋, 但我就冇喇, 因為懶同埋老公話唔駛喎, 有時間我會學下點去筋架喇, 哈哈!

西芹炒蝦

2. 土魷蒸肉餅

呢個我老公非常鍾意, 成日叫我煮, 佢越叫我偏偏好耐先煮一次, 等佢恨下先, 哈哈!! 唔知點解我次次蒸完都咁多水, 但老公話鍾意喎, 可以用黎撈飯, 人地少水先叫蒸得靚嘛, 吹賬!!

土魷蒸肉餅

3. 蘋果甘荀雪耳粟米湯

熟我都知我係湯怪, 所以好鍾意煲湯, 最常煲就係有甘荀+粟米既湯, 因為呢兩樣野煲出黎既湯都係好甜, 至於其他配搭就睇心情啦!!

蘋果甘荀雪耳粟米湯

4. 煎牛扒+芝士焗薯

中餐之外, 其實我都識西餐架, 因為西餐仲易仲快搞掂, 煎牛扒我地鍾意乜都唔落就煎, 再加d海鹽就正架喇, 當然你塊牛都唔可以太差啦! 焗薯就真係好少整, 要用美國薯仔, 搽晒牛油係面再叮, 刮完薯容撈下d煙肉碎再放返上去, 面頭鋪芝士再焗, 其實都幾多功夫!!

煎牛扒+焗薯

5. 花膠炆雞翼

有次99話屋企停電, 要清下雪櫃既野, 就俾左包發好既花膠我地, 我都分左幾次黎整, 其中一次就係用黎炆雞翼喇!! ^^

花膠炆雞翼

 6. 韮菜花炒牛肉
我係唔食韮菜花既, 屋企有牛肉粒剩, 老公又買左韮菜花返黎, 炒埋一齊算!!

韮菜花炒牛肉

 7. 煎廣島蠔
屋企冰箱永遠有d食材係度, 廣島蠔係其中一樣, 因為我地都係蠔怪, 而近年我地打邊爐已經唔鍾意桶蠔, 反而愛上左廣島蠔, 平d又好食d, 得閒仲可以整黎做餸, 我失敗過幾次架, 後尾睇肥媽先知原來蠔要慢火凍油就開始煎, 果然係好好多, 仲好好味添!!

煎廣島蠔

 8. 牛油炒蜆
曾幾何時江戶前有個牛油炒蜆好好食, 好香既牛油味, 但我整極都整唔到佢個種味道出黎, 唔知點解牛油味都係冇咁出, 希望有朝一日會煮返個味道出黎!!

牛油炒蜆